Smårätter

 

Råbiff med örtemulsion, schalottenlök, krispig lök & riven pepparrot

185 SEK

​

Hummerbisque med fänkål & krispig purjolök

135 SEK

​

Skärgårds Räkmacka med crispig gurka, citronmajonäs & forellrom

210 SEK

​

Vitlöksbröd med Aioly

95 SEK

 

​

Större rätter

 

Stekt strömming med potatispuré, brynt smör, lingon & dillmajonnäs

195 SEK

​

Steak sandwich med grillad entrecote, karamelliserad lök & dijonnaise

275 SEK

 

Silltallrik – 2 sorters sill, potatis, ägg & knäckebröd

210 SEK

​

Svensk ostburgare med västerbottensostkräm, saltgurka & krispig lök

235 SEK

​

Caesar Sallad – Krispig romansallad, krämig caesardressing, riven parmesan, kyckling/ Räkor & krutonger

205 SEK

 

​

Sött

 

Jordgubbsdröm – macererade jordgubbar, jordgubbsglass, grädde & riven choklad
145 SEK

​

Vaniljpannacotta med blandade bär & smulkrisp

95 SEK

​

Chokladmousse med lättvispad grädde & chokladsmulor

95 SEK